今天剛剛出差回來，最近喝了太多的易武茶，希望喝一點(diǎn)其它茶區(qū)的茶。恰好打開包裹就是百花茶，大家都知道，百花樹是臨滄勐庫(kù)茶區(qū)的茶，雖然沒有什么冰島、大小…

天氣漸冷，適合喝熟茶的季節(jié)又到了。應(yīng)許多茶友的要求，今天就給大家品鑒一款2005年的中茶牌熟茶。這款茶的來歷比較有趣，它渥堆、發(fā)酵是在昆明茶廠舊址，當(dāng)時(shí)…

和妍妍認(rèn)識(shí)4年多了，曼撒老樹來到以后，我也沒仔細(xì)喝，但是樣品已經(jīng)奔向各地了，收到妍妍的好評(píng)，馬上燒水喝一泡，易武給我到家的感覺。曼撒典型的香氣，獨(dú)特的…

普洱茶很神秘，很難喝懂，很難喝到好的。這是普洱茶愛好者們普遍有的感慨。其實(shí)，喝普洱茶的過程，是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)、總結(jié)、反思和糾錯(cuò)的過程。剛開始接觸普洱茶…

臨滄四大雪山：邦馬大雪山：在云南臨滄市的雙江縣與耿馬縣交界處，有一支南北走向的橫斷山系支脈，被稱為邦馬山。勐庫(kù)大雪山：邦馬大雪山的主峰即勐庫(kù)大雪山，…

品鑒了幾百個(gè)茶樣，今天終于看到了一個(gè)不一樣的——冰島壩歪，總算是在冰島后有尾詞了。大家都知道，冰島村委會(huì)一共有五個(gè)寨子，分別是冰島老寨、壩歪、地界、…

之前有吧友說開個(gè)野當(dāng)紅吧，發(fā)現(xiàn)貼吧對(duì)野當(dāng)紅僅有簡(jiǎn)單的一些描述，沒有詳細(xì)的茶評(píng)，故周日無事，就開了，沒有醒茶直接上手~~~~~鑒于本人水平有限，且這個(gè)和水溫…

昨天去朋友家喝茶,談起下關(guān)茶,他說自己收藏了點(diǎn)下關(guān)寶焰牌蘑菇緊茶西藏自治區(qū)成立40周年紀(jì)念,讓我?guī)统鍪?吧友們喜歡的可以進(jìn)來看下 只是價(jià)格有點(diǎn)那個(gè) 此茶為…

上個(gè)月收到了冰島壩歪的秋茶，但一直忙于其他工作，沒有及時(shí)給大家推薦。下面就來開湯驗(yàn)證一下這茶到底如何。第一泡：茶湯呈很淡的黃綠色，茶湯比較香，掛杯香…

7262和7572相比發(fā)酵程度要輕一些個(gè)人感覺厚重方面不及7572 7562甜爽不錯(cuò)各有風(fēng)格吧好了我去研究怎么才能好好的敗家了

今天要品鑒一款由北京茶友寄來的，標(biāo)明為2011年勐庫(kù)春茶的茶樣。大家都知道著名的冰島、大小戶賽均產(chǎn)自于雙江縣的勐庫(kù)鎮(zhèn)。勐庫(kù)確實(shí)是出產(chǎn)好茶的地方，也是我國(guó)…

餅面條索油潤(rùn)纖細(xì)香氣茶餅干香濃郁陳香顯現(xiàn)，淡淡煙味。品杯蜜香深沉湯水第一泡 湯水厚度好苦澀均顯，化開時(shí)間中等湯水中香氣有陳韻濃重蜜香淡無餅面的淡淡煙…

說完【色】【味】，接著說【韻】韻就是茶湯入口下咽后口腔咽喉以及身體引起的反應(yīng)而不是茶湯入口的直接反應(yīng)，直接反應(yīng)是味韻具體化一些大概包含水路 回甘 生…

在此聲明一下，茶是靠自己喝出來的，相信自己的味覺，自己感覺好喝的、適合自己的茶，就是好茶。但對(duì)于剛?cè)肟拥男“?，比如我，就?huì)對(duì)普洱茶比較盲目。特別身邊…

雖然喝了幾年的普洱了，但真正要算好好喝茶，學(xué)喝茶，是最近才開始的。秉持著多喝多看少買的原則，一直等到雙十二才入了幾餅平價(jià)茶。一直想要對(duì)品鑒普洱茶有更…

近日，茶友小蟲蟲拿了一款老班章普洱茶讓小懂看，說：這是2014年春茶老班章（見下圖），幫我看看是真的老班章嗎？艾瑪，老班章，又見老班章！怎么現(xiàn)在的茶商都…

看窗外秋色漸濃，此時(shí)最愜意莫過于睡起有茶飴有飯，行看流水坐看云。讓我們靜下心來，享受合和六星濃稠厚潤(rùn)的拼配之美吧。合和昌精選勐海境內(nèi)原生態(tài)古樹春茶為…

　6月制的是502,7月份的是503,504是綠色版的，505及之后是大益七子餅茶（簡(jiǎn)體）不是前面的云南七子餅茶（云和餅字是繁體）501有兩款，一款帶博字一款沒有（沒有…

餅面布滿金芽 高等級(jí)茶餅香氣干聞茶餅 濃厚 醇重湯香有陳味 不似剛拿到她 濃濃的大姨味，如今的她更溫和內(nèi)斂湯水如同香氣一樣是湯香入水？?。坎铚钭厣?#8230;

背景期待已久的合和昌厚潤(rùn)終于到來，小伙伴們興高采烈，雀躍著要馬上開湯嘗鮮，我插嘴道：且慢，既然大家都沒喝過這款茶，不如找一款熟茶對(duì)照著沖泡，也好知道…

這一次更新的比較慢，主要是在上一貼當(dāng)中，關(guān)于普洱熟茶的研制生產(chǎn)動(dòng)機(jī)的考證缺乏必要的嚴(yán)謹(jǐn)性，幸得吧友”勿廢朕令”指正，使我意識(shí)到，既然決定花時(shí)間花精力寫…

陳皮普洱哪家強(qiáng)，先試瀾滄古茶的小青柑。用150cc蓋碗，整顆小青柑入內(nèi)，習(xí)慣性洗茶1水(這種泡法，其實(shí)洗不洗也沒什么差別)。& 8203;茶湯紅濃、尚透亮。茶湯入…

非常新鮮的的玩意，以前一直沒有喝過。來自臨滄大雪山的野生茶樹，干茶紫紅泛青，有一股木質(zhì)果香氣，還有一點(diǎn)類似景谷大白毫的果酸香。取茶5g100ml白瓷蓋碗本地…

07年的老茶頭。 老茶頭 其實(shí)都是好茶，好原料，都是發(fā)酵一堆中的好原料。只是，在發(fā)酵過程中，有那么3…5芽裹在一起，使這個(gè)小團(tuán)發(fā)酵熱度要高于其它的原料，…