茶，一片鮮葉可以制作成不同的茶類，而不同的茶卻又有著不同的風味，世界上知名的茶很多，但是不知名的茶更多，就像蕓…

有些事適合夏天，比如奶茶、汽水、冰激凌，尋常日子的焦躁在一口冰涼后煙消云散。 有些事情適合秋冬，比如火鍋、暖爐…

原創(chuàng)： 周重林 茶業(yè)復興茶會倡導的風格與茶行業(yè)常規(guī)茶會不太一樣，茶業(yè)復興更偏好自由開放的沙龍形式，有…

原創(chuàng)：?李姝琳、沈連浩 人前有貓，人后鏟屎。編輯部的同事們都羨慕有貓，卻不知道背后的辛酸，特別是當你看見一塊塊…

作者：竹里館館主 一位在芳村做茶的朋友看到我寫東莞的文章提到了老徐，說，“他你也采訪了啊，老徐是個‘神人’”。…

如果把滑坡茶園看作是倚邦古茶山第二險峻的茶園，那沒有人敢說其它茶園是第一。它以其陡峭、險峻讓眾多倚邦茶追尋者知…

提起勐宋茶區(qū)，那卡絕對是勐宋茶區(qū)首屈一指的寨子，其品質(zhì)和名氣備受茶人關(guān)注，它被譽為深山中的“遺世明珠”。 那卡…

愛喝茶不等于真正懂茶，很多朋友喝茶都是別人喝茶隨飲，或者追求養(yǎng)生而喝茶，并非是真正的懂茶、愛茶而主動喝茶。對這…

茶友們在選擇購買普洱茶時，除了講山頭、看年份之外，還都比較注重茶葉采摘的季節(jié)。 對于茶葉季節(jié)性的差異變化，人們…

年少時，我們不懂茶，也不懂父親。 茶的苦澀、父親的深沉， 茶的清甜、父親的溫柔， 都是我們不能理解的東西。 歲…

一款茶的好壞與否，不僅和這款茶自身的茶葉品種有關(guān)，還和儲存環(huán)境及沖泡方法有關(guān)。 即使是同一款茶，不同的人沖泡，…

　　很多茶友在第一次拿到普洱茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)幾乎所有的普洱茶都是用紙包裝的，然后此紙非彼紙，普洱茶包裝的紙選…

　　螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物，采摘曬干后變成棕黃色，形狀像小珊瑚，因寄生枝桿節(jié)狀形如…

　　普洱茶喝多了，千年的古樹，萬年的“茶精”就都見怪不怪了。說真的，這些幾百年幾千年的古樹茶，到底行不行??？ …

　　引到永生，那門是窄的，路是小的，找著的人也少。 　　——題記 　　《龍潤茶：從立頓到天福模式》是我2009…

　　在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，我國茶產(chǎn)業(yè)正值轉(zhuǎn)型期。近年來茶產(chǎn)業(yè)行情不佳，存在著品牌建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新滯后、茶…

曼糯，一個可能會有野象出沒的地方，一個很少有人去過的地方，但往往這樣的地方總能帶給人意想不到的驚喜，不為人知所…

為什么很多人看不上拼配的普洱茶？ 一、對純料茶的錯誤認知，導致拼配茶很“受傷” 實則，拼配茶也有拼配較為優(yōu)質(zhì)出…

清代的翟金生曾作詩描寫南昌茶鋪：“高朋勝友滿茶坊，有事邀來話短長，每到三更留半閘，叮咚門外賣清湯?！辈栉幕姆?#8230;

大雪，是24節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，在公歷12月6至8日入節(jié)，太陽到達黃經(jīng)255°。節(jié)氣大雪的到來，也就意味著天…

1990年，印度經(jīng)濟學家阿馬蒂亞·森提出了一個著名的“失蹤的女性”命題。森發(fā)現(xiàn)，與歐美發(fā)達國家相比，東亞、南亞…

發(fā)酵，是普洱熟茶的核心技術(shù)，也是至關(guān)重要的一步。一款普洱茶，如果在發(fā)酵過程中，出現(xiàn)了一點差錯，那么它的品質(zhì)和滋…

每當聽到一些茶友聊天說，自己又花了幾萬入了一餅普洱老茶時，我的心里都會忍不住泛酸，有錢真好啊，可以想買多少年份…

以竹命名，因茶出名 在云南西雙版納的高山之上，云顛深處，有一個地方分布著許多粗如酒杯、竹節(jié)長而光滑的野竹，集中…