脫去厚厚的冬裝，春風(fēng)終于吻上了我們的臉。新茶上市的季節(jié)，傳統(tǒng)茶葉店門口架起大大炒鍋，淡淡的茶香彌漫在整個街道。就連一向賣咖啡的連鎖店也不但打上新茶上市的標(biāo)簽，還推出了當(dāng)季新品茶拿鐵。
然而，常常

人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。常見的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類，其特性

其實瘦人喝茶也沒什么講究的，只要是身體健康就百無禁忌，各種茶都可以。
不過最好少喝濃茶，其因有二：一是茶葉中的減肥作用，過濃的茶水會使的瘦人減到皮包骨頭；二是茶葉的降血壓的作用，部分的瘦人普遍血壓

一、碧螺春豆瓣
對于茶，過去人們一直習(xí)慣飲用傳統(tǒng)的花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等，而隨著生活水平的提高，人們在吃好的同時也開始注重喝好，于是保健茶應(yīng)運而生。各種減肥茶、美容茶、降壓茶等茶品在與眾多的可樂

茶飲料在國內(nèi)飲料行業(yè)市場中的份額越來越大，中國茶飲料消費市場的發(fā)展速度更是驚人，幾乎以每年30%的速度增長，占中國飲料消費市場份額的20%，超過了果汁飲料而名列飲料市場的“探花”，大有趕超碳酸飲料之勢。

黑茶不會影響睡眠，茶中影響眨眼的物質(zhì)是咖啡堿，咖啡堿在鮮茶葉中含量最高，而黑茶因其渥堆發(fā)酵期長，在純化和物質(zhì)絡(luò)合過程中咖啡堿衰減較多，每100ml中含20ml（綠茶70ml），在黑茶的制作過程中，茶葉中豐富的茶

夏日即將到來，悶燥天氣往往讓人喘不過氣來，大多人通常采用喝冰鎮(zhèn)飲料、吃冰棍來防暑降溫，卻往往忽略了飲茶這一有效而健康的祛暑方法。其實，夏季里飲茶不但能祛火防暑，還可以預(yù)防疾病。在炎炎的夏日里，喝一

１、忌用霉變的茶葉和藥材：茶葉喜燥怕潮濕，受潮后易發(fā)熱變霉。在高濕度的環(huán)境中，３－５天即出現(xiàn)霉花和結(jié)塊，茶葉的含水量高于８．８％時就會發(fā)霉，含水量達(dá)到１２％時霉菌繁殖旺盛，可長出白毛并發(fā)出霉味。

普洱茶是云南特有的地方名茶，用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅。滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有美容茶、減肥茶之聲譽。
普洱茶分為生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，

熬夜看球的人，最先想到的肯定是用咖啡或茶來提神?？Х饶艽碳ぶ袠猩窠?jīng)，并延長腦部清醒的時間，還可以促進代謝功能，消除疲勞。因此，熬夜看球的人為了提神，適量喝一些咖啡是可以的，但每天最好不要超過4杯。

近年來，普洱市與科研院所合作開發(fā)茶高端產(chǎn)品，普洱熟茶預(yù)防和治療II型糖尿病、降糖等科研成果已有5項獲得國家專利和知識產(chǎn)權(quán)保護，普洱茶的科研成果已逐步轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。圖為當(dāng)?shù)厝罕娫谏鷳B(tài)茶園中采茶。

我們研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)過微生物發(fā)酵的緊壓茶中有機酸的含量明顯高于非發(fā)酵綠茶。已有大量的研究證實，在對用酵母菌發(fā)酵含有大量酚性化合物的葡萄酒和紅茶菌中均含有多種有機酸，并且有益于提高人體腸胃道功能。用高效液

喝茶是一種愛好，一種交流方式，一種健康生活的理念。古今中外的醫(yī)家，均認(rèn)為茶飲對人的防病治病有積極作用。
我和茶友能夠把喝茶這愛好承傳下來，是追求“世無長生不老藥，卻有延年益壽茶”的理念。茶要喝得好

中秋節(jié)是一個慶豐收，盼團圓，祝好運的中華民族傳統(tǒng)佳節(jié)。經(jīng)過一年的辛勤耕耘，換來豐收的成果，合家團聚。中秋之夜，家家戶戶把月餅、瓜果等食物擺在庭院的桌子上，沏上一杯清茶，家人邊賞月，邊吃月餅，邊品

中國國際茶業(yè)商會浙江省分會秘書長方玉敏看到《養(yǎng)生周刊》號召大家喝茶養(yǎng)生的文章后致電本刊：“茶是現(xiàn)在世界上很潮的養(yǎng)生品?！?/p>

方玉敏說現(xiàn)在社會上越來越多的人聊養(yǎng)生，談保健，拿什么來養(yǎng)生？拿什么來保健？

隨著各個小組的出線，球迷的熱情也被愈發(fā)點燃。熬夜看世界杯，提神醒腦相當(dāng)重要！咖啡、啤酒固然能使人興奮，但咖啡傷胃，啤酒飲多夜傷身。
沏杯普洱茶，不失為為一個很好的選擇。人在疲倦時喝上一杯熱茶，頓覺

茶葉的天然成分兒茶酚可以阻止有害蛋白累積，保護腦細(xì)胞，維持大腦認(rèn)知能力。腦細(xì)胞衰老是由神經(jīng)細(xì)胞死亡、誘病基因、小中風(fēng)、有害蛋白累積量增加等多重原因造成的，這些通常會導(dǎo)致癡呆。而喝茶可以提神醒腦，促

球迷周陽看世界杯有自己的法寶：“眼藥水、咖啡加冰啤酒。眼藥水針對眼疲勞，咖啡提神，冰啤酒營造氣氛?！?br /> 跟他抱同樣想法的人還真不少。北京三九朝陽藥店的售貨員說，最近來買眼藥水的年輕人增多，且點名要

綠茶能成為抗擊肝癌的“尖兵”，這是復(fù)旦大學(xué)與美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院專家合作研究獲得的最新成果。近日出版的國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《肝臟病學(xué)》雜志以封面文章形式發(fā)表相關(guān)論文。
當(dāng)今臨床一線，抗肝癌常用藥物

吃過茶葉做的糕點，卻沒穿過茶葉做的襪子、內(nèi)衣，今年綠劍科技園正把這一設(shè)想變?yōu)楝F(xiàn)實：目前，茶襪、茶衣已進入研發(fā)試制和數(shù)據(jù)處理階段，年底就可投入試生產(chǎn)。
“作為省級骨干農(nóng)業(yè)企業(yè)，既承擔(dān)茶農(nóng)生產(chǎn)加工銷售任

把茶葉用于化妝品中，使茶葉中的美容成分直接被皮膚吸收。茶葉美容品有茶葉洗面奶、茶葉化妝水、茶葉面膜、茶葉增白霜、茶葉防曬露、茶葉洗發(fā)劑等，它們都利用了茶葉的美容效果，具有安全、刺激性小等的優(yōu)點。使

作家老舍一天也離不開茶，聽說他出國時，除了帶茶葉，他還會自帶一只暖水瓶，準(zhǔn)備泡茶。一次出訪蘇聯(lián)，在莫斯科賓館廳堂里喝茶，剛喝幾口卻被一服務(wù)員拿去倒掉了，原來這個“老外”誤以為喝茶與喝咖啡一樣也是一

在我們的健康理念中，在茶中加糖經(jīng)常被看作是大忌。但是現(xiàn)在，如果你喜歡喝茶加糖，而同事還勸你放棄的話，你就有了一個新的理由了：“我只是在努力減輕工作壓力！”因為心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，含糖飲料可降低人們的好斗

菊花有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用；對緩解眼睛疲勞、頭痛、高血壓等均有一定作用。
Tips：每日餐后，用五六朵菊花沖泡飲服，能解渴生津。據(jù)說久服可防治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等，并可抗衰老，駐顏